Пицца "ПятнадцатиМинутка" с куриной грудкой и кукурузой            

 Недавно я узнала удивительный рецептик вкусненькой, простой и необычной пиццы. Главная особенности пиццы-пятнадцатиминутки в том, что ее нужно не печь в духовочке, а… жарить на сковородке 

     Название же свое пицца получила за скорость приготовления. Она действительно будет готова через пятнадцать минуточек! Проверено!

    Минимум хлопот – и есть вкусный, даже можно сказать изысканный, сытный ужин. Пицца получается нежная, тающая во рту, скорей похожая на омлетик, чем на пиццу. 

 Ингредиенты:

 Для теста:

 2 ложки столовые сметанки;

 столько же майонеза;

 пять ложек муки.

 Начинка – любая. Можно смело фантазировать-экспериментировать! Грибы, сыр, всяческие комбинации овощей, рыбка, курочка, мясо… Вариантов – не счесть! Выбирайте, какой вкус Вам хочется сегодня!

 А я выбрала «куриную грудку с кукурузой». Вот что нужно:

 Приготовление пиццы:

Для начала замесим тесто. Просто смешиваем майонез со сметанкой и затем – с мукой. Пусть результат Вас не удивляет, тесто и должно получиться похожим на сырой омлет!

Выкладываем тесто на сковородочку, которую нужно – внимание! – именно смазать подсолнечным маслом, а не наливать масло, как обычно при жарке. Аккуратненько, мокрой ложкой, распределяем наше тесто по сковороде. Сверху делаем «сеточку» из кетчупа.

Поверх кетчупной «сеточки» насыпаем измельченное вручную вареное филе курочки. Следующим слоем – репчатый лучок, нарезанный очень-очень тоненькими полуколечками.

Ну а на него – кукурузка.

Сверху все это засыплем тертым на бурячковую мелкую терочку сыром.

Если остался майонез – хорошо будет еще и майонезом сверху помазать. А если весь ушел на тесто – ничего, все равно вкусненько будет. Накрываем нашу пиццу крышкой – и «пятнадцатиминутка» готовится на малюсеньком огоньке положенные четверть часа.

Готово! Снимаем крышку… какой аромат! Пицца получается нежная, тающая во рту, скорей похожая на омлетик, чем на пиццу. Попробуйте – «пицца пятнадцатиминутка» внесет вкусовое разнообразие в меню и освободит Вам немножко свободного времени. Ведь чудо-пицца быстрая и притом сытная, как полноценный ужин!

Автор: Юльетта специально для LadyDiary.ru